http://kuchniasabiny.blogspot.com/2014/05/razowy-kwas-chlebowy-testowanie.html

środa, 1 października 2014

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami

Składniki na około 3 porcje:

  • makaron chow mein: połowa opakowania
  • 1 większa marchewka
  • połowa pora
  • pół żółtej papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • filet z kurczaka
  • łyżka oleju sezamowego
  • łyżka oliwy
  • sól
  • biały pieprz
  • szczypta curry
  • pół łyżeczki cukru
  • szczypiorek
  • ciemny sos sojowy około 5 łyżek





Warzywa: marchewkę i paprykę kroimy w słupki. Pora w półtalarki, a czosnek w plastry. Czosnek podsmażamy na oleju sezamowym, a następnie wrzucamy resztę warzyw, dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i smażymy około 5 minut, tak aby warzywa pozostały chrupkie. 
Makaron: przygotowujemy wg przepisu. 
Kurczak: kroimy w plastry, solimy, dodajemy pieprz biały i curry, oraz 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i smażymy na oliwie, pod koniec smażenia dodajemy łyżkę sosu sojowego. 
Do kurczaka dodajemy przygotowany i odcedzony makaron, oraz warzywa. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy razem przez około 2-3 minuty. Do smaku doprawiamy cukrem i sosem sojowym, oraz pieprzem. 
Przed podaniem całość posypujemy szczypiorkiem. Wszystko można przygotować w niespełna 30 minut, więc jest to szybkie a do tego smaczne danie.

Smacznego. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza