Szybkie, proste, pyszne, dla mojej mamy, która domagał się "czegoś słodkiego". I masz Ci babo placek.
- 200 g masła
- 5 kopiatych łyżek cukru pudru
- 4 duże jajka
- 250 g maki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
- 3 łyżki brązowego cukru
- śliwki, dowolna ilość ja użyłam 1/2 kg
- cukier puder do posypania
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, oraz łyżka brązowego cukru, na gładka masę przez około 5-7 minut, następnie dodajemy po 1 jajko dokładnie miksując.
Na koniec dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, na przemian z olejem, wszystko razem łączymy też mikserem tylko na mniejszych obrotach.
Formę do pieczenia (ja użyłam prostokątnej o wymiarach 20*23) wyścielamy papierem i posypujemy bułką tartą. Wykładamy gotowe ciasto, a na wierch układamy połówki śliwek, całość posypujemy pozostałym brązowym cukrem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 45 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego.
Takie szybkie i proste ciasta są zdecydowanie najlepsze:-)
OdpowiedzUsuń