Piernik z bakaliami

I znowu przepis na świąteczny piernik, tym razem dla tych co lubią bakalie.

Składniki:

• 35 dkg maki
• 15 dkg cukru
• garść posiekanych orzechów
• garść rodzynek
• 10 dkg kandyzowanej papai
• 3 łyżki przyprawy korzennej
• opakowanie cukru waniliowego
• po 2 łyżeczki proszku do pieczenia i sody
• szklanka mleka
• 15 dkg masła lub margaryny
• 2 łyżki miodu
• 1  łyżka kakao
• 4 jajka

Na początku mieszamy suche składniki: mąkę,cukier, przyprawy, kakao, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sodę i bakalie. W osobnym naczyniu rozpuszczamy miód i masło, a następnie studzimy. Jajka ubijamy, dodajemy mleko i  masło z miodem, a następnie wylewamy do suchych składników i dokładnie mieszamy.

Pieczemy w formie keksowej, w temp. 180 stopni, przez około 50-60 minut.

Piernik można polać polewą, lukrem lub pozostawić bez dekoracji.

Smacznego.