Millionaires shortbread

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam to ciasto pomyślałam , proste w przygotowaniu i tak rzeczywiście jest, a efekt ? Kroisz i  jesz, kroisz i  jesz, i tak w kółko, trudno się oprzeć pokusie, i jest naprawdę bardzo  słodkie.

Składniki:

• 125 g masła + 50 gram
• 175 g mąki
• 50 g cukru brązowego
• opakowanie masy kajmakowej 380 g
• 170 g czekolady mlecznej

Miękkie masło (125 g)  ucieramy mikserem, następnie dodajemy cukier i mąkę. Ciastem dokładnie wylepiamy blaszkę o wymiarach 20*28, a następnie pieczemy w temp. 180 stopni, przez około 20-30 minut, aż się zarumieni.

Na wystudzone ciasto kładziemy masę kajmakową. 

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z pozostała ilością masła (50 g), a następnie wylewamy na masę kajmakową. 

Całość chłodzimy w lodówce.

Smacznego.