Babeczki z ajerkoniakiem

Składniki (na 10 sztuk):

• 125 g masła lub margaryny
• 110 g brązowego cukru
• 2 jajka
• 150 g mąki pszennej
• 2 kopiate łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki ajerkoniaku

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać jajka. Mąkę wymieszać z kakaem, proszkiem i stopniowo dodawać do masy, na końcu dodajemy ajerkoniak. Papilotki napełniamy masą do 3/4 wysokości, pieczemy w temp. 190 stopni, przez około 20-25 minut, to tzw. "suchego patyczka".

Składniki na masę:

• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• opakowanie "śmietan fix-u"
• ajerkoniak do ozdoby

Schłodzoną śmietankę ubijamy, kiedy zacznie tężeć dodajemy śmietan-fix i cukier. Całość przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy babeczki. Krem ozdabiamy ajerkoniakiem. 

Smacznego.