http://kuchniasabiny.blogspot.com/2014/05/razowy-kwas-chlebowy-testowanie.html

piątek, 15 marca 2013

Jogurtowy sos tzatziki

To prosty w przygotowaniu i uniwersalny sos, idealny do ziemniaków, potraw z grilla, hamburgerów, kanapek, po prostu: uniwersalny.


Składniki:

  • 1 ogórek szklarniowy
  • 200 ml jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżka pokrojonego drobno koperku




Ogórek obieramy i ścieramy na grubym tarku, dodajemy szczyptę soi i odstawiamy na chwilę. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy sól, aby dobrze go rozetrzeć, wlewamy jogurt naturalny, dodajemy pieprz do smaku, i pokrojony drobno koperek. 
Przygotowany wcześniej ogórek odcedzamy na sitku, dodajemy do przygotowanego wcześniej jogurtu, dokładnie mieszamy, można dodać ewentualnie soli i pieprzu, następnie odstawić do lodówki do przegryzienia się składników. 

Smacznego.

1 komentarz: