http://kuchniasabiny.blogspot.com/2014/05/razowy-kwas-chlebowy-testowanie.html

środa, 6 lutego 2013

Muffiny na tłusty czwartek.

Te muffinki zobaczyłam na blogu Elizy, i stwierdziłam, że będą odpowiednie na tłusty czwartek. Pięknie wyglądają i smakują, najlepiej ciepłe, z gorącym mlekiem.



Składniki:

  • 2 jajka
  • 180 ml mleka
  • 110 ml oleju
  • cukier waniliowy
  • 350 g mąki przennej
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g cukru
  • dowolna konfitura
Dodatkowo do ozdobienia:
  • 100g  masła
  • cukier brązowy
Roztrzepać jajka, dodać mleko i olej. W osobnej miseczce wymieszać suche składniki. Następnie połączyć suche z mokrymi, tylko do połączenia składników. 
Foremkę napełnić masą do 1/3 wysokości, dodać pół łyżeczki dowolne konfitury, u mnie to był różana, i znowu uzupełnić ciastem, aby całość była do wysokości 3/4 foremki. 
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, przez 20-25 minut. Po upieczeniu maczać wierch muffinek w roztopionym maśle, a następnie w brązowym cukrze. 
Oczywiście jest pełna dowolność w ich dekoracji, mogą być tylko posypane cukrem pudrem.



Smacznego. 






Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza