http://kuchniasabiny.blogspot.com/2014/05/razowy-kwas-chlebowy-testowanie.html

czwartek, 10 kwietnia 2014

Placuszki z kurczaka

Składniki na 8 placuszków:

  • 1 filet z kurczaka - pojedynczy
  • 2 jajka
  • mała cebula 
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 dkg sera żółtego
  • szczypiorek
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka curry
  • sól
  • biały pieprz
  • olej ryżowy



Fileta  drobno kroimy. Wbijamy jajka, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, drobno poszatkowany szczypiorek i natkę pietruszki oraz starty na tarku na grubych oczkach ser.Na końcu dodajemy przyprawy. Całość wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na około godzinkę. 
Rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy placuszki, podobnie jak placki ziemniaczane. Placki smażymy z obu stron na złoty kolor, przez około 5-7 minut. Najlepiej smakują z dowolną surówką, są sycące dlatego nie wymagają dodatku w postacie ziemniaków czy kaszy. 


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza