- 1 filet z kurczaka - pojedynczy
- 2 jajka
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 10 dkg sera żółtego
- szczypiorek
- natka pietruszki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka curry
- sól
- biały pieprz
- olej ryżowy
Fileta drobno kroimy. Wbijamy jajka, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, drobno poszatkowany szczypiorek i natkę pietruszki oraz starty na tarku na grubych oczkach ser.Na końcu dodajemy przyprawy. Całość wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na około godzinkę.
Rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy placuszki, podobnie jak placki ziemniaczane. Placki smażymy z obu stron na złoty kolor, przez około 5-7 minut. Najlepiej smakują z dowolną surówką, są sycące dlatego nie wymagają dodatku w postacie ziemniaków czy kaszy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz