Surówka z pora

Składniki:

• por
• 1 średnia marchewka
• 1 winne jabłko
• 4 łyżki śmietany
• sól, pieprz do smaku

Pora kroimy na pól talarki i solimy tak aby wydobyć gorycz. Po godzinie wyciskamy sok z pora, który się wytworzył po dodaniu soli.  Dodajemy marchewkę i jabłko starte na tarce. Dokładnie mieszamy dodajemy śmietanę i pieprz. Na końcu sprawdzamy jeszcze raz smak, jeżeli jest potrzeba można dodać jeszcze sól.

Smacznego.