Wiosenna sałatka z rzodkiewką

Czas nowalijek już się zaczął, więc pora na wiosenne sałatki. Dzisiaj sałatka z rzodkiewką,  jest szybka i prosta w przygotowaniu. Polecam.

Składniki:

• 2 pęczki rzodkiewki, około 20 sztuk
• 4 jajka ugotowane na twardo
• pęczek szczypiorku
• 100 g sera żółtego
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• sól, pieprz do smaku

Jajka, rzodkiewkę i ser żółty ścieramy na tarku na grubych oczkach. Szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy razem, dodajemy majonez i jogurt, ponownie mieszamy i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. 

Smacznego.