Babeczki z jagodami

Letnie babeczki z jagodami, na pewno przywołają wspomnienia z wakacji.


Składniki:

• 100 ml oleju
• 120 ml mleka
• 3 jajka
• 500 g jagód
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki cukru

Polewa:

• 100 g białej czekolady
• 4 łyżki mleka

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W jednej misce mieszamy składniki mokre: olej, mleko i jajka, a w drugie produktu suche: mąkę, cukier i proszę do pieczenia. Połączyć składniki z dwóch misek ze sobą, a następnie dodać jagody. 

Papilotki napełniamy masą jagodową, pieczemy przez około 25 minut, do tzw. suchego patyczka. 

Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej razem z mlekiem. Przestudzone muffinki polewamy czekoladą. Studzimy.

Smacznego. 

*przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku