Zielony twarożek do chleba

Polecam Wam zielony twarożek do chleba, jest pyszny ze świeżym chrupiącym chlebkiem, z dodatkiem pomidora. U mnie bardzo często gości na stole. 

Składniki:

• ser biały półtłusty około 250 g
• 4-5 łyżek mleka
• sól
• szczypiorek
• koperek
• 4 rzodkiewki
• mała czerwona cebula
• 1/4 zielonego ogórka

Ser biały mieszamy z mlekiem i doprawiamy solą. Jeśli ser będzie za gęsty należy mleka dodać więcej, to w dużej mierze zależy od jakości sera.  Rzodkiewkę i ogórek ścieramy na tarku na grubym oczku. Jeżeli twarożek ma pozostać w lodówce na kilka godzin to proponuje zrezygnować z ogórka, gdyż wtedy puści sok i twarożek będzie bardzo wodnisty. Szczypiorek i koperek drobno siekamy, a cebulkę kroimy w drobną kostkę. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego.