Owsianka z nasionami chia

Ostatnio jem bardzo często owsiankę na śniadanie, kombinacji nie ma końca. Pyszna, pożywna, każdego dnia można robić z różnymi owocami i dodatkami. 

Składniki:

• 3/4 szklanki wody
• 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki płatków owsianych
• łyżka miodu
• łyżeczka nasion chia
• pół banana
• brzoskwinia 

Nasiona wsypujemy do szklanki i zalewamy wodą, tak tylko żeby je przykryć, w tym czasie lekko napęcznieją. Wodę i mleko zagotowujemy, na gotujące mleko wsypujemy płatki i gotujemy około 6-10 minut. Ja lubię jak płatki są gęste, wtedy dolewam do gotowych jeszcze zimnej przegotowanej wody lub zimne  mleka i od razu można jeść. Do owsianki dodajemy nasiona chia, pokrojoną brzoskwinie i banana oraz miód.

Smacznego. 

Granola

Do tej granoli już przymierzałam się ode pewnego czasu, i w końcu się udało. Połączenie płatków, miodu i suszonych owoców, wprost idealne na śniadanie, najlepsze z mlekiem lub jogurtem naturalnym .

Składniki:

• 300 g płatków owsianych górskich
• 3 łyżki otrąb żytnich
• 3 łyżki ziaren słonecznika
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 4 łyżki miodu
• 100 g żurawiny suszonej
• 50 g płatków kokosu
• garść rodzynek
• 100 g chipsów bananowych
• 100 g pokrojonej drobno suszonej moreli

Miód łączymy z olejem i podgrzewamy do uzyskania płynnej konsystencji. Łączymy ją następnie z płatkami, ziarnami słonecznika i otrębami. tak przygotowane płatki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni, i pieczemy przez około 30 minut, co pewien czas mieszając. Najlepiej granolę wysypać na papier do pieczenia.
Po wystygnięciu mieszamy płatki z owocami: żurawiną, bananem, rodzynkami, morelami i płatkami kokosa.

Smacznego.