Owsianka z nasionami chia

Ostatnio jem bardzo często owsiankę na śniadanie, kombinacji nie ma końca. Pyszna, pożywna, każdego dnia można robić z różnymi owocami i dodatkami. 

Składniki:

• 3/4 szklanki wody
• 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki płatków owsianych
• łyżka miodu
• łyżeczka nasion chia
• pół banana
• brzoskwinia 

Nasiona wsypujemy do szklanki i zalewamy wodą, tak tylko żeby je przykryć, w tym czasie lekko napęcznieją. Wodę i mleko zagotowujemy, na gotujące mleko wsypujemy płatki i gotujemy około 6-10 minut. Ja lubię jak płatki są gęste, wtedy dolewam do gotowych jeszcze zimnej przegotowanej wody lub zimne  mleka i od razu można jeść. Do owsianki dodajemy nasiona chia, pokrojoną brzoskwinie i banana oraz miód.

Smacznego. 

Nugat z mlekiem w proszku

Składniki:

• 2 wafle
• 3 opakowania herbatników po 100 g, użyłam zwykłych i kakaowych 
• pół szklanki siekanych orzechów
• 3 łyżki płatków owsianych
• masło 250 g
• 1 szklanka mleka w proszku
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki kakao
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy

Mleko, cukier zwykły i waniliowy ogrzewamy do momentu rozpuszczenia i połączenia składników. Następnie dodajemy kakao, mleko w proszku, mieszamy do czasu, aż "pyrknie". Ściągany z ognia, dodajemy pokruszone drobno herbatniki, orzechy i płatki owsiane. Gdy masa przestygnie, ale nie będzie zbyt zimna wylewamy ją na wafel, przykrywając drugim. Wafle zawijamy w folię aluminiowa i możemy delikatnie przykryć czymś cięższym aby wafle połączyły się z masą, Nie należy wafli przyciskać zbyt długo, bo wtedy za bardzo zmiękną, najlepiej po godzinie sprawdzić, przechowywać w chłodnym miejscu.      

Smacznego. 

Owsianka na śniadanie

Moja kolejna propozycja na śniadanie, pyszna wersja owsianki w owocami.

Składniki na 2 porcje:

• 1 filiżanka płatów, o pojemności 200 ml
• 2 porcje wody, czyli 400 ml
• mleko, około szklanki
• szczypta cynamonu
• łyżka miodu
• dowolne owoce, u mnie gruszka i truskawki w syropie

Wodę zagotowujemy, na gotująca się wodę wsypujemy płatki owsiane, i gotujemy, aż płatki zmiękną i wchłoną wodę. Kiedy woda już się wchłonie dodajemy cynamon i miód. 

Owsiankę dzielimy na twa talerze, do każdego dolewamy taką samą ilość mleka, na wierzch dajemy drobno pokrojoną gruszkę i truskawki. 

Oczywiście można dać dowolne owoce: banana, borówki, maliny, tak naprawdę w zależności od upodobań i sezonu. Można również dodawać syropy: klonowy, malinowy itp. 

Smacznego.  

Granola

Do tej granoli już przymierzałam się ode pewnego czasu, i w końcu się udało. Połączenie płatków, miodu i suszonych owoców, wprost idealne na śniadanie, najlepsze z mlekiem lub jogurtem naturalnym .

Składniki:

• 300 g płatków owsianych górskich
• 3 łyżki otrąb żytnich
• 3 łyżki ziaren słonecznika
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 4 łyżki miodu
• 100 g żurawiny suszonej
• 50 g płatków kokosu
• garść rodzynek
• 100 g chipsów bananowych
• 100 g pokrojonej drobno suszonej moreli

Miód łączymy z olejem i podgrzewamy do uzyskania płynnej konsystencji. Łączymy ją następnie z płatkami, ziarnami słonecznika i otrębami. tak przygotowane płatki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni, i pieczemy przez około 30 minut, co pewien czas mieszając. Najlepiej granolę wysypać na papier do pieczenia.
Po wystygnięciu mieszamy płatki z owocami: żurawiną, bananem, rodzynkami, morelami i płatkami kokosa.

Smacznego.